Category Archives : Wyposażenie gastronomii

Indukcja, gaz czy płyta ceramiczna?
21 Lip
3:28

Indukcja, gaz czy płyta ceramiczna?

Prowadząc restaurację, nie możemy zapomnieć o odpowiedniej kuchence i jest to zrozumiałe. Jeśli już jesteśmy przy tym temacie, podkreślmy, że wybieramy tu na ogół pośród kuchenek gazowych, ceramicznych lub indukcyjnych. Które w związku z tym rozwiązanie wypada tutaj najlepiej i dlaczego?

Środki czystości w kuchni
09 Lip
12:20

Środki czystości w kuchni

Chyba nikt nie ma wątpliwości co do tego, że kuchnia to specyficzne miejsce w naszej restauracji, gdzie z wielką troską musimy dbać o czystość. Nie da się w takiej sytuacji ukryć, że wymaga to także od nas zainwestowania w urządzenia gastronomiczne, które temu służą. W innym wypadku zapewnienie czystości może…